くみ
2025/02/10 20:05
瓦そば
🐳これを飲んだよ！（吟麗生酒）
山口県下関発祥のグルメ瓦そば。
湯田温泉に旅行に行った時に食べて以来、気に入ってスーパーで見つけては時々作って食べてます。
家では瓦がないので、フライパンで麺を焼いて、温かいタレつけて。甘いタレと甘辛い牛肉、柔らかい所とパリパリの所の麺の食感が楽しい😋
途中で紅葉おろしをタレに加えて、レモンを絞って味変するとさっぱり〜
最後まで美味しく食べれます😊
下の写真はお店で食べた瓦そば
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投稿を表示てぃけも行ったよ〜😍
初めて食べて驚いた🤩
美味しかったな〜😋
そしてソフトクリームにも驚いた笑
車中泊の旅中で、寝起きのすっぴんで美味しくいただきました😆
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投稿を表示山口名物じゃないですか！
甘辛ダレとレモンの酸味が良いですよね👍
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投稿を表示懐かしいです
川棚温泉の瓦そばを思い出しました
我が家も、ホットプレートで茶そばをパリパリに焼いて作ることがあります
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投稿を表示瓦そばは知らなかったです。
茶そばを甘いタレにつけて食べるんですね。つけ麺とも違うしざる蕎麦とも違うし。
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投稿を表示器が瓦だ～。
パリパリそば、今度やって見よっと
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投稿を表示瓦そば美味しいですよね。我が家はホットプレートでやったことあります
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投稿を表示奇をてらったわけでなく、昔は、瓦で焼く意味があったんでしょうね🤔
麺は、くみさんはあえて茶そば!?にしたのか、それとも長州屋も茶そばなのか…🤔
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投稿を表示へー！瓦でそばを焼くんですか！？
知らなかったです！
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投稿を表示熱々の瓦に乗った茶そばと具材を、温かいつゆにつけて食べるんですよね😋
途中の味変もいい感じ😋今度作ってみようかな？😂
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