名店のシェフや御亭主様に選りすぐりのSUIGEI HIGH END COLLECTION（純米大吟醸 DAITO／万／弥／象）から1本お渡しし、そのお酒とペアリングするお料理を特別に作っていただく「SUIGEI HIGH END COLLECTION ×ファインダイニング ペアリング紀行 」

　第四話は炭火割烹の名店「いふき」さんに「純米大吟醸 象」に合わせたペアリング料理を作っていただきました。

　「純米大吟醸 象」は質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸酒ならではの米由来の豊かな風味が特徴的な「ザ・酔鯨」な純米大吟醸✨

シンプルかつ、ぶれない矜持で「炭火」にこだわり続ける店主の想いをぜひご覧ください😊

お見逃しなく！↓↓

【炭火割烹 いふき】炭火に込める、おもてなしの心

sumibi kappo ifuki

炭火割烹 いふき

gion-ifuki.com

〒605-0074京都府京都市東山区祇園町南側570-8

電話：075-525-6665

営業時間：17:00〜22:00（L.O.20:00）

定休日：火曜日