ぐじ🐟

大きな甘鯛🐟　

魚屋さんのお兄さんが今開いたらしく　

このまま冷蔵庫で明日焼くのが良いな〜って✨　

1日冷蔵庫で干した魚は美味しかったです💕　

簡単手軽な冷蔵庫の一夜干し🤗　

撮影している間に熱燗してきてくれました🍶

てぃけさんレシピてぃけ亭

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8 件の返信 (新着順)

かたん

2024/02/08 20:49

美味しそう😍この焼き加減最高ですね‼️

まろん(ねぐら案内人）

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てぃけ

2024/02/09 17:59

かたん

上手に焼けました☺️🙌🏻

まろん(ねぐら案内人）

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シーナ

2024/02/07 22:38

絶妙な焼き色ですね✨
冷蔵庫干物、ありですね！

我が家ではたまに野菜が干物に…😅

しーちゃん（ねぐら案内人）

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てぃけ

2024/02/08 08:16

シーナ

乾燥し切った何かが出て来る事あります😶w

ネットに入れてベランダに干したりもします✨　

一度ベランダにイカ姿を竹串で刺して糸で吊るして干していたら
母がギャーと叫んでいた事がありましたね笑

しーちゃん（ねぐら案内人）

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くみ

2024/02/07 20:41

てぃけ

冷蔵庫で、一夜干しができるとは🤩

かたん

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てぃけ

2024/02/08 08:18

くみ

今の時期は外干しも難しくないけど夏の猛暑日などには冷蔵庫一夜干しオススメです✨

しーちゃん（ねぐら案内人）

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まきの(*＾＾*)

2024/02/07 12:33

いい焼き加減～✨
ホント上手です！

かたん

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てぃけ

2024/02/07 16:52

まきの(*＾＾*)

焼いた魚はどうしてこんなに日本酒に合うんでしょうね〜🤩

かたん

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ひさーん

2024/02/07 12:21

甘鯛と鯨のコラボ……たまりませんねっ🤤

かたん

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てぃけ

2024/02/07 16:53

ひさーん

たまりませんね〜🥰

かたん

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ケン (ねぐら案内人）

2024/02/07 09:12

いい焼き加減！美味しそう！
熱燗してくださる旦那さまも素敵です！

かたん

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てぃけ

2024/02/07 16:55

ケン (ねぐら案内人）

何にも出来ませんがお酒の事だけは手伝ってくれて大助かりです🤩　

お鍋が例え沸騰して沸き立っていたとしても何もしません😶　

何でやねん！！って感じですが　
どうしたら良いのかが分からないようです😑　
消す？消す？？と最近は叫ぶようになりましたw

かたん

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つちこ

2024/02/07 09:10

ぐじ？！👀ってなんだ～と調べたら赤い甘鯛なんですね💡

おいしそう🤤🤤🤤お魚屋さんのおすすめで献立決める奥さんに憧れます💕
※毎週日曜日に一週間分買い込むので😓

冷蔵庫で干す！なるほど～📝

「ぐじ」とは⬇️⬇️⬇️
京都で甘鯛と言えば、主に日本海で獲れる赤甘鯛のことをさし、“ぐじ”と呼んで珍重しています。ぐじの名の由来は、「身が柔らかく、ぐじぐじしているから」「釣り上げるときに、ぐじぐじ鳴くから」などと、諸説はいくつもありますが、屈折した頭で屈頭（ぐず）から、“ぐじ”に変わっていったというのが、説得力がありそうです。

勉強になりました🙏

かたん

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