野菜は、大根、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ、小松菜などです。

フライパンの上に千切りにした野菜と豚バラを交互に重ねて蒸し上げます。

薬味は、カリカリ梅の梅肉です。

つけ汁は、ゆずしょうゆ、ケチャップ・マヨネ－ズを合わせたものなどです。

野菜がとろける感じが良かったです。

思いつきお料理でしたが合格です。