まろん(ねぐら案内人）
2024/01/30 18:03
酔鯨のしぼりたて 第4弾！本日より、出荷開始しましたっ🚚
できたばかりのお酒『しぼりたて』、第4弾の出荷が本日より始まりました😙👏
酔鯨のお酒のラインナップの中でも、男性女性問わずファンの多い「純米吟醸 高育54号」の“ 新酒生酒 ”です🐋
高知のオリジナルの酒米『吟の夢』を50%まで精米し、熊本酵母『KA-1』で醸造しました🍶✨
口に含むと広がる旨み、あと味引き締めるキレの良い酸味で『土佐の地酒』をしっかりと表現しています💪‼
さらに生酒らしい力強さと吟醸酒ならではの爽やかな香りを兼ね備えた、この季節ならではの商品です❄
今の時期の脂が乗ったお刺身と合わせて冷酒でお楽しみいただくのが杜氏おすすめ🙋
ぜひ、ご賞味下さい～☺👐
https://suigei.co.jp/collection/554.html
☝ちなみにの杜氏のお話☝
酔鯨では “ 飲める吟醸酒 ” にこだわっていて、糖酸のバランスをあえて “ 酸勝ち ” にすることで食事に合わせやすく、飲み飽きしない酒質を実現しています。
本品は、香味のバランスを実現するため、酵母は熊本酵母『KA-1』を使用。酵母の特徴として、高いアルコール度数でも酵母が弱まることなく発酵を続け、醪中の糖分を食べきってくれるのです👐
これにより “ 酸勝ち ” な吟醸酒を実現しています🍶
また、熊本酵母は酢酸イソアミル（バナナのような穏やかな香り）を主体とした落ち着いたフルーティーな香りを演出してくれます。こうして、食事に合わせて楽しめる最適な香りができあがるのです✨
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投稿を表示いいなぁ〜😍お刺身と合わせて飲んでみたいです‼️
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投稿を表示潮吹きたて^0^)/
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投稿を表示食中酒としてぜひ一度飲んでみたいですね！巡り合ったら迷わず飲んでみますね！
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投稿を表示大人気の商品ですね！今年も楽しみ！✨
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投稿を表示いいですね〜生酒🍶もちろん長浜蔵ストアにも置いてますよねー⁈🐳ステッカーいただきついでに伺います〜🍶
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投稿を表示どこで買えるんでしょうか？
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投稿を表示食事に合わせやすいというところがめちゃくちゃ良いです！
高育は、まだ飲んだことがないので見つけたら即買いします！！楽しみ〜🤤
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