クジラのねぐら - 酔鯨酒造公式ファンコミュニティ

ねぐら写真部📷【写真投稿】

北海鯨ゆうじ
2024/01/14 22:02

今シーズン第二回目

 まだお酒我慢の日々ですが、今日いつもの酔鯨見つけたので買って冷蔵庫に入れました😆

 今日は第二回目のおでんでした!

 大根を凍らせてから煮たら短時間で

 しみしみになりました!😆

 

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4 件の返信 (新着順)
シーナ
2024/01/15 20:43

大根は冷凍して煮ると味が染みやすいんですね✨

今度やってみます🙋


北海鯨ゆうじ
2024/01/15 21:52

試してみてください😊
柔らかく美味しくなると思います!

てぃけ
2024/01/15 12:53

これは身体も心もポカポカ❤️

美味しそうなおでんですね!
冬はおでんの頻度が高くなりますね、大根凍らせたらシミシミになるんですか!?


北海鯨ゆうじ
2024/01/15 09:01

ありがとうございます😊
しみしみになります!冷凍で余分な水分が抜けて、そこに出汁が染み込むみたいで、短時間でしみしみになります😊

私も「冷凍しみしみ法」よく使います!☺
大根煮てタッパーで保管→ 冷凍 → 次の日のお弁当に持参!
お昼にレンチンすると「しみしみ」です♡

北海鯨ゆうじ
2024/01/15 15:43

便利ですよね😊

くみ
2024/01/14 23:12

しみしみ大根美味しそう〜😍😍
おでん🍢は体が温まって良いですね🙆


北海鯨ゆうじ
2024/01/15 09:00

冬はおでんに日本酒がたまらない季節ですね😊
早く飲みたい😭