“日本”をテーマに珠玉の逸品に出会える通販サイト『藤巻百貨店』さんと今まで様々なコラボレーションを行ってきた酔鯨酒造ですが、今回は「純米大吟醸プロジェクト第２弾」に挑戦しました🐳✨✨

完成したのがコチラ！！

「純米大吟醸 IZA」です🐳👏👏

本品は、酔鯨らしさがありつつも、これまでになかった個性的な味わいを目指しました💪

全国にファンも多い岡山県産の酒米「雄町」を使用し、バナナ系の香りとイチゴ系の香りの両方をバランス良く生成する「高知酵母 AC-17」で醸しています✨

ひとくち口に含むと、違いは歴然👀！！

酔鯨にはめずらしい「やわらかくフルーティな香り」が鼻を抜けていきます。

さらに、濃醇でふくよかな味わいが口の中に広がり、最後には酔鯨の特徴である酸味をしっかり感じられるので、最初のインパクトとは裏腹にキレの良い後味に仕上がっています😋♪

「IZA」という商品名は、「いざ出陣」や「いざ行かん」などの“いざ”から取ったもの。新たな物事に強い心で挑む姿勢を表現しました✨

さらに、ラベルに描かれているのは8匹のトンボです。トンボは前にしか進まないことから、決して退却しない「不退転」の精神を表し、戦国武将に「勝ち虫」として愛されていました。 いまでもゲン担ぎとして、広く親しまれています🙌！

新年の景気付けや門出のお祝いなど、ご自身用にもお進物用にもおすすめです🎁♡

この商品は、ただいま藤巻百貨店さんのオンラインショップで、クラウドファンディングにて支援購入受付中🐳✨

▷ ▷ ▷ [PROJECT]【酔鯨酒造】純米大吟醸 IZA 

本プロジェクトについて、本商品について、さらに詳しく記載していただいておりますので、ぜひ一度ご覧下さい👀✨