名店のシェフや御亭主様に選りすぐりのSUIGEI HIGH END COLLECTION（純米大吟醸 DAITO／万／弥／象）から1本お渡しし、そのお酒とペアリングするお料理を特別に作っていただく「SUIGEI HIGH END COLLECTION ×ファインダイニング ペアリング紀行 」

　第八話はイノベーティブ・フュージョンレストラン「capi 」さんに「純米大吟醸 象」に合わせたペアリング料理を作っていただきました。

　「純米大吟醸  象」は酔鯨らしいキレの良いあと口と合わせて、お酒に上品さをもたらしている最も酔鯨のスタイルを感じる上質な純米大吟醸酒✨

既成概念を超えてチャレンジを続けるcapiさんの想いをぜひご覧ください😊

お見逃しなく！↓↓

【 capi 】〝革新的な調和〞を追求し続ける

capi -カピ-

www.capi-osaka.com

〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1丁目10-2 北新地PLACEビル6 階

電話：050-3138-6188

営業時間：18:00～／ 20:45～（一斉スタート）

【土曜日のみランチ】12:00～（一斉スタート）

定休日：日曜・祝日