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ねぐら写真部📷【写真投稿】

立春初搾り

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高知の立春初搾りは司牡丹さんでしたが、こちらで買える銘柄の内仙禽さんを選びました！

明太子は粕漬けにすると日本酒のアテにぴったりですよ〜🍶

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3 件の返信 (新着順)

てぃけ

2024/02/27 17:52

粕漬け！やってみたい〜🤩　
うずらの卵ラブ❤️

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2024/02/27 19:13

てぃけ

ゆで卵のぬか漬けが気になってましたが、粕漬けも美味しいんですね！次のサイクルでやってみます🥚

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シーナ

2024/02/23 20:05

明太子の粕漬けですか😳
しかも、自分で作れる✨

生の明太子を粕漬けにするんですか？

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2024/02/23 20:18

シーナ

そうです〜！買ってきた生明太子を粕床に漬けて一週間くらいでできます✨
沢山作って冷凍しておけば、ツマミが欲しい時に焼くだけで食べられます👍

、他7人がリアクション

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なつ子(ねぐら案内人)

2024/02/27 11:29

まりこ

わ、ありがとうございます、しっかりメモしました！😋

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2024/02/27 11:44

なつ子(ねぐら案内人)

粕床：
酒粕200g、味噌60g、みりん大匙3、酒100ml、砂糖・塩各ひとつまみ、無糖ヨーグルト大匙1
です！某酒蔵蔵元のレシピです。私は今たらこと鮭を漬けてます〜👍

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なつ子(ねぐら案内人)

2024/02/27 19:07

まりこ

わぁ、更に詳細に！ありがとうございます！
明太子にたらこ、鮭…最高ですね🤭✨
自分で漬けるという経験がないので、人生初挑戦をしようとおもいます！

、他2人がリアクション

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ケン (ねぐら案内人）

2024/02/23 20:05

明太子の粕漬け！日本酒のために生まれてきたようなものですね✨
酔鯨にも合いそう！

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2024/02/23 20:19

ケン (ねぐら案内人）

魚介には酔鯨が間違いないですね！🐳

、他5人がリアクション

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