🐳これを飲んだよ！夏純米

黒ビールに合わせようとパンプキンプリンタルトを作りました。

と言ってもタルトはカルディで買った出来あいなので手抜きです。

カボチャを電子レンジで加熱して、裏ごしして、生クリームと砂糖とゼラチンと混ぜてタルトに流し込んで冷やすだけ。簡単。ホイップクリームは絞るだけの既製品で、こちらも手抜き。

黒ビールとはけっこう良かったので、

ひょっとしたら辛口の日本酒ならいけるんじゃない？

と思いまして、

（実際日本酒度の高い本醸造を室温で、大判焼き（今川焼き？回転焼き？）と合うなぁと感じたことがありますので）

酒屋さんに行ったら日本酒度＋７の夏純が１本残っていたので、買ってきました。

さてさて、スイーツと日本酒は如何に？

う～～ん、凄く合うとは言えませんが、それでも思ったよりいけます。

たぶんショートケーキとかチーズケーキじゃないからでしょうね。

カボチャの煮物とか肴になりますから。

ま、それでも、夏純の残りはお刺身で頂きます。f(^_^;