冬に搾ったお酒を夏の期間熟成させて、秋に出荷する「秋あがり」🍂

酔鯨酒造からも、おいしく出来上がった秋あがりを2種類出荷しております~！

▶酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり

原料米に高知県産酒米「吟の夢」を使用し２種類の酵母で醸しました！酔鯨の売れ筋商品「純米吟醸 高育54号」の爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香の特徴を生かしながら、さらに大吟醸造りを取り入れ、秋の味覚に合う“リッチな味わい”に仕上げた商品です😊（写真真ん中）

秋刀魚や鮭の塩焼き、旬の野菜やきのこ類を使った蒸し物など、秋の味覚との相性は抜群です✨

▶酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり（白露／寒露）

原料米に北海道産酒米「吟風」を使用し、醸したお酒を夏の期間じっくり熟成しました。しっかりとした旨みとキレの良い後味が特徴です🍶さらに低温で熟成することにより、味の幅が広がるまろやか味わいが出来上がります！

秋の綺麗な季節の移ろいを表現するため、2種類のラベルデザイン（写真左／写真右）でお届けしています✨

秋限定の酔鯨を見つけて、お楽しみいただけると嬉しいです🐋

お楽しみいただけた際には、ぜひ“ねぐら写真部”で教えて下さいね~📷