たーやん
2025/07/05 03:30
気になるもの🤔
いつもの生鮮スーパーに買い出しに行き、久々に煮豚(チャーシュー)でも作ろうかと肩ロースブロックを買いに行ったのですが…
周りに焦げ目を付けて1時間ほど煮込みましたよ😋
その時に初めて見た「コシナガマグロ」🐟何でも東南アジアではよく食べられているそうですが、たまに日本にも出回るとか🤔謎の酒屋さんで、三重の「るみこの酒」の濁り酒があったので一緒に買ってきました😅
まずコシナガマグロですが、ヨコワ(クロマグロの幼魚)とビンチョウマグロの中間くらいの食感かな？🤔特にクセも無く美味しいお刺身でした😋
るみこの酒の無濾過生酒、これがなかなか元気なお酒で😅ガス抜きに10分くらいかかりました💦
去年の11月に瓶詰めされてるみたいですが、めっちゃ元気な泡が…💦💦
飲んだ感じは意外とどっしりした作りで、酸味はそれほど感じなくて、しっかり辛口でした😂ふーん、るみこの酒ってこんな感じなんですね😂
で、チャーシューはこんな仕上がりに😋味玉のゆで具合、完璧でした😉👍
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投稿を表示見ているだけでむちゃくちゃ気になります！！美味しそう～！！(^O^)／✨
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投稿を表示自分で作り自分で食べる、これ最高かも🤗
誰にも文句言わせない😋
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投稿を表示煮豚は作っている最中から美味しそうです！
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投稿を表示るみ子・・・
だだれ？
気になります🤭
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投稿を表示すごい！チャーシュー！たまりません😊
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投稿を表示寝起きに見て空腹が加速しました😨
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投稿を表示味玉2ケくださ～い