「奥さんに食べさせちゃダメ🙅」と昔から言われる秋なす🍆その理由は「秋のナスはアクが多いから体に悪いから」だとか「こんな美味い物を嫁に食わせるのは勿体ない」と言う意地悪からだとか、諸説紛々だそうで…😅

でも、確かに美味しいですよね😋

僕は焼きなすにしてだしに漬けて冷蔵庫で冷やしたり、煮びたしにして冷蔵庫で冷やしたりするのですが、輪切りにして多めの油で揚げ炒めにして、醤油とおろし生姜(お好みでかつお節も)をかけて食べるのも大好きです😋

嫁さん直伝の簡単料理ですが、ご飯にもお酒にも合いますよ😉👍