ようやく公休日、楽しみにしていたあまねclearさんを開栓いたしました😂

合わせた料理はこんな感じ✨

アペリティフにまずはアサヒの新商品「ザ・ビタリスト」🍺

IPAの様な苦味とコクって言うより、強い苦味とキレで勝負するビールですね😲メジマグロとの相性はバッチリでした😂

それから、キリン一番搾りのホワイトビール🍺

濁り感はほんとにうっすら、ザ・ビタリストとは真逆の優しいコクのあるビールでしたが、これなら普通の一番搾りの方がいいかな？🤔

で、お待ちかねのあまねclear✨野菜たっぷり(水菜、白ネギ、えのきだけ)の豚しゃぶと合わせましたが、酔鯨さんらしい酸味はあまり感じなくて、キレ味で勝負するお酒なんだなぁって😂お刺身の醤油感や脂分を洗い流してくれるので相性の良さを感じましたが、おろしぽん酢とはあまり相性はよくないかも🤔豚しゃぶはごまだれに合わせた方があまねさんとは好相性だったかも知れません😂

久々に野菜をもりもり食べました😂

その後は寝落ちしてしまい💦翌朝残っただしで雑炊に😋

最後まで美味しくいただきました😋