なつ子(ねぐら案内人)
2024/03/13 10:18
人生初！文旦×春菊サラダ！
昨日酔鯨スタッフから文旦をたくさん分けてもらったので(ありがとうございます！)、さてどうやって食べるのがおいしいのかなー、そもそも上手く剥けるかしらーと調べていたところにこちら。
お世話になっています、まるごと高知さん。
文旦サラダ！しかも春菊、を生で！？
食欲より好奇心が勝ち、帰りにスーパーで春菊とムッキーちゃんを購入しさっそくチャレンジ。
ムッキーちゃんは便利だけれど不器用な私は剥くのに苦労しつつ完成、いざ実食！
あのもう、めちゃくちゃおいしかったです…なにこの新しいサラダ…おいしい、且つお酒が進む…🤣
春菊も文旦も割と主張が強めだけどケンカしない？🤔なんて思っていたんですがそんなことは全くなく本当においしいです。
日本酒に合う…個人的には砕いたクルミを追加してもおいしそう…今回のおつまみ用チーズじゃなくてクリームチーズだとまた違っておいしそう…
途中で吟麗がなくなり泣く泣くサワーにしましたが、新しい食材、新しい組み合わせで楽しい晩酌でした☺
今日も春菊と酔鯨を買って帰ります🐳
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投稿を表示これってドレッシングなしで、そのまま食べちゃっていいのですか？
簡単、おしゃれ、美味しそう3拍子揃ったチャレンジしたくなるサラダですね😊
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投稿を表示皆さんのコメント見て、春菊・クリ-ムチ-ズ・グラタンそして文旦。試してみたいです。週末は、忙しくなりそう。
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投稿を表示因みにこれを部署内で話したところその日の夜に試してくれて「おいしかった！」と✨
おいしいものを共有できることは嬉しいですね！
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投稿を表示春菊は生で食べるのが1番好きです🥰
加熱すると独特な風味ですが生だと子供もパクパク食べるアッサリさん！不思議ですよね〜😆
オシャレなサラダだな〜🥗
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投稿を表示新しい組み合わせ✨
文旦は大量に剥いてガンガン食べる物だと思ってました😁
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投稿を表示へー！文旦春菊ですか⁉
文旦はそのままでしか食べたことないなー！
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投稿を表示文旦ってそのまま食べてもあんなに美味しいのに、意外にもお料理で使われてますよね～🍶✨
それこそ先日の酒の会では、「シャモもも肉と文旦のグラタン」というメニューがありました🥺🍴
なにそれ！合うの！と半信半疑でしたが、もも肉と文旦がケンカすることなく酸味がいいアクセントに！！しかもホワイトソースがまた濃厚で花ごろもとも最高でした・・🌸
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