名店のシェフや御亭主様に選りすぐりのSUIGEI HIGH END COLLECTION（純米大吟醸 DAITO／万／弥／象）から1本お渡しし、そのお酒とペアリングするお料理を特別に作っていただく「SUIGEI HIGH END COLLECTION ×ファインダイニング ペアリング紀行 」

　第三話は大阪の名店「弧柳」さんに「純米大吟醸 弥」に合わせたペアリング料理を作っていただきました。

　「純米大吟醸 弥」は酔鯨の純米大吟醸の中でもほどよい甘さとフルーティーな吟醸香が特徴的な一品✨和の名店とのペアリングに注目です！

店主松尾氏の語る料理へのこだわり、酔鯨とのペアリングなど読み応えたっぷりな内容となっています😊

お見逃しなく！↓↓

【孤柳】経験則を頼りに、日本料理を突き詰める

弧柳

www.koryu.net
〒540-0038 大阪府大阪市中央区内淡路町3 丁目3-3
電話：050-3172-3474
営業時間：【昼】土曜、祝日のみ12:00～（一斉スタート）
　　　　　【夜】18:00～／ 21:00～（一斉スタート）
定休日：日曜日