塩まぐろの事をレシピサイトで調べていたら「昆布茶で作ると昆布締めの様な味わいになります😉👍」と書いてあったので、一度作らなきゃ🤔と思っていたら、出てきたのですよ😂部屋の片隅から昆布茶が😅

どうやら一昨年の暮れに購入したものらしく💦当然賞味期限切れでしたが💦消費期限じゃないし😅味見してもとりあえず大丈夫そうだったので…

特売のまぐろに昆布茶をたーっぷりまぶして15分🕕

水で洗って水気を拭き取ると…

何やら表面がうっすら色付いて、昆布締めっぽく仕上がりました😂

食べてみると、塩味が穏やかでほんのり昆布の味もして、なかなかおつな味でした😂

ひと味足りない感じだったのでごま油を垂らしましたが、もう少し長い時間昆布茶まみれにしてもよかったかな？😂