そんなあなたへのおススメの酔鯨は・・・

酔鯨 純米大吟醸 弥

「酔鯨 純米大吟醸 弥」はHIGH END COLLECTIONからの逸品です！

日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合4０％まで磨き使用しました。🌾

酵母には高知県が開発した高知酵母「AC-95」を使用しています。

この酵母は、吟醸香の主成分であるリンゴ様の香り（カプロン酸エチル）とバナナ様の香り（酢酸イソアミル）の２つの芳香を高生産する特徴があります。

発酵により得られたリンゴ様とバナナ様の2種類の吟醸香は、それらが組み合わさる事により、これまでに経験したことのない新しく艶やかなフルーツを連想させます🍎🍌

ぜひお楽しみください😊

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