楽しみです〜😍

カリカリ梅に卵の殻ですか？😳

作ってから、２週間くらい経ちました。梅の実が隠れるまでに梅酢が上がってきました。梅酢と言えば、不思議なことがありました。実は、付けた梅の様子を見ていたら、なんか白いものが梅に付着しており、一瞬、かび？と思いました。そこで、何気に昨年作ったカリカリ梅の梅酢を追加しました。その結果、あら不思議、白っぽいものも消え、白みがかっていた梅酢も透明になりました。何らかの化学変化が起きたようです。ということで、カリカリ梅は、食卓への道を順調に歩んでいます。

カリカリ梅楽しみですねー！
おつまみにもいいですね😊