ねぐら交友録【トークルーム】

あら、千葉県民さんなんですね♪ 和田浦は捕鯨基地ですが、「くじらのたれ」は外房界隈で普通にある感じですよ♪　私は千倉、館山界隈に出稼ぎしてました^_^?

うまい象、でなくてうまいくじらー^0^)/

はい、兄貴分のシェフと神奈川は厚木のレストランバーで呑む、ことになり、丁度あつたのを持って行ったら、お店の人がなんと、生解凍のまま短冊で出してくれました！！　いやー、焼くものと想ってましたが、濃いタレに漬けてさらに冷凍、確かに、寄生虫も何もなく！　凄いと思った感じです^_^)

まさにクジラジャーキーですが、干す前の生状態です！！　言い換えると、クジラ肉スライスを醤油タレに漬けたものですね！

あ゛、そのまま食べられる状態のものも売られています、基本は炙って食べます♪ でも生でも食べられなくは無いです！