ねぐら交友録【トークルーム】

普通の担々麺をイメージして行くと、それは大きくハズレる。
神奈川県は川崎のソウルフード【ニュータンタンメン本舗】で、タンタンメンを食べてきました。

鶏ガラベースのスープに具材は、ひき肉・溶き卵・にんにく、とうがらし🌶️で辛さの調整をする。

これが旨いんです(●´ڡ`●)
翌日、にんにく臭くはなりますがね。