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ねぐら新聞【お知らせ・コラム】

なつ子のつぶやき部屋💭 ~初しぼり編~

こんにちは、ねぐら案内人のなつ子です!
「#なつ子のつぶやき部屋」では、酔鯨の社内を私がゆるーくお伝えしていきます!

先日10/13の日曜日に長浜蔵での初しぼりが行われました🙌
 


こちらは「竹寿」!まさにしぼりたての写真!
9/24に仕込んだものだそうです👀
このあとはろ過や火入れ、瓶詰め、貯蔵を経て出荷されます。
改めて日数を見ると「日本酒はじっくり時間をかけて出来上がるものなんだな」という実感が湧きますね。

今期も酔鯨のおいしいお酒をお楽しみに~😊✨
 

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11 件の返信 (新着順)

いよいよお酒造りも本格的に開始!
今年も美味しいお酒を頑張って造りましょう💪


ギンタ
2024/10/17 08:27

温暖化の影響もあり、大変ですね