先日の社員旅行で行ったカクキューさんの味噌蔵で購入した八丁味噌。せっかく買ったのだから何か作らなきゃ😂と、鯖の味噌煮を作りました😂

包丁目を入れた鯖の切り身を、酒、みりん、砂糖、水と八丁味噌で煮て…

とろみが付くまでしっかり煮上げました😂

鶏そぼろ丼と冷や奴を合わせて、定食スタイルでいただきました😋んー、んまかったぁ🤤

ちゃんと針生姜も添えましたよ😉👍