文旦グラタングラタンと名前ついてるけど、ケーキです🍰高知市のマンジェササのケーキ友人宅で。他にも文旦ケーキ🧁文旦の中身をくり抜き、クリームと文旦を混ぜた物が詰められてます😍スポンジと層になってるとお店の方が話してましたが、スポンジは余り感じられませんでしたが、甘すぎず、文旦の美味しさが引き出されて、とても美味し