秋酒とピザのペアリング 先週末はピザを食べたい欲に駆られ、市販のマルゲリータにジェノベーゼソース＆カマンベールチーズをトッピング。これが実に「酔鯨 高育 純米大吟醸 秋あがり」と好相性！ ほのかな塩味と濃厚なコクが、酔鯨秋酒の旨味と相乗し合い、最後はキレの良いスッキリ感で締め括るというペアリングが楽しめましたよ♪