愛媛県今治市のB級グルメや、ケンミンショーで紹介された焼豚玉子飯です ご飯の上に秘伝のタレをかけ焼豚を乗せた後、半熟の目玉焼き（胡椒味）を乗せた料理です 中華料理店の過去、まかない飯の改良版だそうです