ねぐら交友録【トークルーム】

庭のキュ－イフル－ツです。去年は、初めて６個ほど実をつけました。今頃たわわに？実をつけている予定でしたがゼロです。原因は、私にあります。冬に剪定をしましたが、次の年に咲く花の芽が入っている枝を誤って切り落としたらしいのです。雌花が咲かなかったのでおかしいと思いネットを調べてわかりました。残念！！。

緊急地震速報 いつ聞いても嫌な音ですね😱 ゆっくりと揺れたような感じでした。 照明とカーテンが揺れていました。 みなさん大丈夫でしたか？

久々に緊急地震速報で身構えました。皆さんご無事でしょうか？ 私の仕事場は震度3でゆ～らゆら。 とりあえず無事なので特別純米🍶をタタキでやっとります。 次女と嫁さんはノルウェーサーモン。

高知県にある足摺岬と柏島へ行ってきました。 いつも味噌汁カラーの東京湾を見ているので😅 海の色が綺麗過ぎて素敵です‼️😆

地震大丈夫でしたでしょうか？皆様のご無事をお祈り申し上げます。

YouTube「サケラボチャンネル」で、酔鯨の特別純米がコスバ日本酒8選に入ってました。　サケラボチャンネルって、日本酒や酒蔵を紹介しているチャンネルでは、トップクラスの登録者数がいるので、そこで酔鯨の酒が紹介されたので、なんか嬉しかったです✨

先週末、初のコロナ感染をしてしまいました。　なので、現在酒断ちの毎日で床に伏せていましたが、やっと体調も復調してきました!　が、コーラを飲んだら、以前の味がしないのです…　ま、コーラは別としても、お酒の味がよくわからくなっていたら…😱　 コロナが流行っていると聞いていましたが、今まで感染したことがなかったので油断していました。　みなさんは、感染しないように注意して下さい🙇　 で、写真は、コロナの症状が現れ始めた時のものです！　つまみに、静岡県西部地区名物「うなぎボーン」を食べてみました。　これは、ホントの鰻の骨に味付けしたものです！　日本酒のつまみというより、ビールに合います😅

土地勘が無いため、にこ淵〜四万十市は 遠かった〜😅 高知市内ではかつおに巡り会え無かったため、 四万十市にて生かつお・炙りかつお・スモークかつお‼️ 四万十市の地酒の藤娘と一緒に‼️😋

庭のツルバラが咲きました。赤くて小ぶりな花びらです。背丈は２m位あります。梅の木の陰に隠れてそっと咲いています。

長浜蔵からにこ淵へ‼️😆 行く途中の仁淀川が綺麗〜😍 そしてにこ淵も綺麗〜😍

先ほど、さばのウメ煮が出来ました。 材料は、さば骨付き半身切り2パック（２尾）（ごまさば）、梅の種１０個くらい、酒（大さじ3）、みりん（大さじ３）、水（さばが被る程度）です。なお、しょうがを入れる、砂糖・醤油を入れる、など調整は自由です）。圧力なべで１時間、圧力レベルは高、蒸気が噴き出るまでは強火、火を弱めながら圧力が低下しない程度の火力に調整する（約５分間）。弱火で圧力が低下しなくなってから約１時間煮ると骨まで柔らくなります。味付けは、梅の酸っぱさとみりんだけなのでさっぱりした味になります。日本酒にはぴったりです（ご飯にも合います）。梅は自家製なので市販の場合とは異なるので調整が必要だと思います。今回は、ごまさばでしたが、真鯖の場合は、しっとりした感じに出来上がります。ごまさばはすこしぱさぱさかんがあります。

ミョウガが二回目の花を咲かせました。７月に１回目の花が咲き、約２０個収穫出来ました。二回目は何個収穫できるでしょうか。

牛ツラミブロックを入手。 昨夜炙ってジップロックにタレと一緒に入れ、57℃で10時間。 本日出来上がり 特別純米🍶 ちーと筋が有りますが美味しい部位。しかも安い😆

先ほど公園の雑木林を散策してきました。ツクツクボウシが鳴ていました。秋の気配を感じているのでしょうか。

バチバチバチー！⚡️バリバリバリー！⚡️ 光がオレンジ‼️雨音も怖い〜😱　 あー！怖い！ぎゃーーーﾋｨｨｨｨｨ(ﾟﾛﾟ;ﾉ)ﾉ 皆さんも急な雷雨にはご用心を‼️ （怖くて写真撮れない）

ゆずが順調に成長しています。 ピンポン玉くらいのものが１００個くらいなりました。昨年（450個）より少ないのは、剪定したためです。枝が密集して収穫し難かったのですっきりさせるために剪定しました。約半年後には、皮を剝いて中身を絞り、焼酎用のゆずジュ－スをつくります（昨年は約8.8リットル取れた）。皮は、天日で乾かし粉末状にして各種の料理に使います。

男子バレーイタリア戦頑張れ ユニフォームと同じ色のスイカ🍉を食べながら応援してます

暑さにも負けず 風にも負けず 通勤途中、フロントガラスにバッタが 我慢強くへばりついてましたが いつの間にかいなくなってました

ストレチア　 100均植物🪴　 帰宅後ググったら　 あー！これなんや〜💨 見たことあるよね〜🤗　 頑張って育てます🌱

星の王子さま　 読んだことありますか？　 やっぱり読んでおいた方が良いのかな〜って最近思うんですが　 なかなか、あれもこれもに手を出していて📚読めない😂 本屋をうろつくだけでバテてしまう😶（まぁ小1時間🤣） お腹も痛くなる😣　 そろそろ術後1ヶ月なんだけどな〜😭

月下美人が昨晩咲いたのですが、オリンピックに夢中になり開花している所を写真に撮るのを忘れてしまいました。残念！！。写真は、次の日の朝撮ったものです。

昨日の朝、オクラが花を咲かせているのを発見しました。夕方になると、花は閉じてしまいました。次の日の朝みたら、花は落ちて小さな実（オクラの子供）が見えました。あと10株以上あるので次々と花を咲かせ、そして実をつけてくれるでしょう。楽しみです。

鉢に貼って見ました〜 ちょっとシワになりました💦

なんと、9/4は「くじらの日」^0^)/ ちなんで、クジラ料理レシピ＆クジラの想い出コンテストあるそうです！ https://www.kujira-town.jp/news/20240801_20240801/

我が家のキュウリが収穫時期を迎えました（写真参照）。今年で３年目ですが、初めて剪定をしましたので綺麗な状態で成長しています。今までは何もしなかったのでツルのジャングルのようでした。今回は、余計なものはすべて取り除いたのでツルの周りがすっきりしています。花は１００個近く咲いていますが、７本のキュウリを確認しました。あと何本実るか楽しみです。